Викладачі кафедри поєднують викладацьку роботу з науковою діяльністю, що сприяє підвищенню ефективності навчального процесу, удосконаленню змісту навчання з урахуванням сучасного стану розвитку теорії та практики економіки підприємств, впровадженню сучасного навчально-методичного забезпечення підготовки фахівців.

Тематика наукових досліджень тісно пов’язана з державними програмами НДР і виконується за завданням Міністерства аграрної політики України. Наукову роботу викладачі кафедри здійснюють за програмою «Науково-методологічне забезпечення підвищення економічної ефективності та розвитку соціально спрямованого агропромислового виробництва», підпрограма 1.1 «Розробити науково-прикладні основи аграрної соціальної політики в умовах трансформації АПК до соціально орієнтованих ринкових умов» (держ. рег. №01070008971).

Сферою наукових інтересів кафедри  є:

- інвестиційна діяльність в АПК;

- стратегія розвитку АПК в Україні;

- економічна ефективність виробництва сільськогосподарської продукції;

- методичні та практичні основи бізнес-планування;

- сталий розвиток сільського господарства України.

Кафедра економіки підприємств проводить наукові дослідження за різними напрямами, основними з яких є:

- підготовка та видання монографій, навчальних посібників, опорних конспектів лекцій, наукових статей;

- підготовка докторських та кандидатських дисертацій викладачами і аспірантами кафедри;

- участь викладачів і аспірантів кафедри в міжнародних, республіканських та внутрішньо вузівських конференціях;

- наукове співробітництво з провідними підприємствами АПК України;

- участь в міжнародних семінарах та стажування викладачів кафедри в навчальних закладах зарубіжних країн;

- залучення обдарованої студентської молоді до наукової роботи.

Підготовка дисертацій викладачами і аспірантами кафедри

- Кібенко В. О. "Економічне обґрунтування доцільності інвестицій в інтенсифікацію свинарства”, керівник к. е. н., доц. Грицаєнко Г. І. Захист відбувся 28 травня 2010 року, ДДАУ, м. Дніпропетровськ.

- Шкуратов О. І. "Розвиток лізингової діяльності аграрних підприємств”, керівник д.е.н., проф. Корецький М. Х. Захист відбувся 04 лютого 2010 року, ХНАУ м. В. В. Докучаєва, м. Харків.

- Власюк Ю.О. - дисертація на тему: "Інвестиційна привабливість садівницьких підприємств Південного степу України”, керівник д.е.н., проф. Рульєв В.А. Захист відбувся 24 грудня 2009 року, ЛНАУ, м. Луганськ.

- Бабочкіна Ю.Д. – дисертація на тему: "Закономірності формування та напрямки підвищення сталості землеробства в підприємствах Півдня України”. Захист відбувся 11 березня 2009 року, ХНАУ, м. Харків.

- Завадських Г.М.- дисертація на тему: "Стратегія управління інвестиціями аграрних підприємств Запорізької області”, керівник д.е.н., проф. Гуткевич С.О. Захист відбувся 26 вересня 2008 року, ЄУ, м. Київ.

- Андрєєва Л.О. – дисертація на тему: "Вдосконалення стратегічного планування діяльності підприємства: методичні та практичні аспекти (на прикладі  м’ясопереробних підприємств Запорізької області)”, керівник – к.е.н., доц.  Москалюк В.Є. Захист відбувся 27 листопада 2006 року, КНЕУ, м.Київ.

- Болтянська Л. О. - дисертація на тему: "Формування та розвиток регіонального ринку плодів”, керівник – д.е.н., проф. Макаренко П. М. Захист відбувся 25 лютого 2005 року, ДДАУ, м. Дніпропетровськ.

Наукові праці та участь у наукових конференціях

Викладачі кафедри беруть активну участь у виконанні науково-технічної програми «Науково-методологічне забезпечення підвищення економічної ефективності та розвитку соціально спрямованого агропромислового виробництва». Пропаганда досягнень науки, техніки і передового досвіду проводиться у формі конференцій, семінарів, видавничої діяльності.

Кожного року на кафедрі проходять науково-практичні конференції науковців, магістрів і студентів, за результатами яких публікується збірник тез доповідей.

Науково-дослідна робота кафедри має практичне і теоретичне значення. Матеріали наукових досліджень використовуються при підготовці навчальних посібників, конспектів лекцій, наукових статей, інших науково-методичних видань та доповідей на наукових конференціях. Викладачі кафедри щороку беруть активну участь у наукових і науково-практичних конференціях як республіканського, так і міжнародного значення.

Всі викладачі кафедри щороку публікують матеріали з актуальних проблем теорії і практики економіки підприємств в спеціалізованих виданнях як у видавництвах України, так і в міжнародних виданнях. За 2006-2010 рр. викладачами кафедри опубліковано понад 300 наукових та науково-методичних праць, в тому числі в таких виданнях, як «Економіка: проблеми теорії та практики», «Держава та регіони», «Економіка АПК», «Економіка України», «Культура народів Причорномор’я», «Агроінком».

Монографії та навчальні посібники

Викладачі кафедри прийняли участь у написанні монографій та навчальних посібників, а саме:

- Андрєєва Л.О., Болтянська Л.О., Тебенко В.М. та інші. Стратегія розвитку і реалізація потенціалу АПК// Колективна монографія. – Житомир .– 2008.– 392 с.

- Структура і зміст засобів діагностики якості вищої освіти підготовки фахівців з напряму "Економіка підприємства” (у 2-х частинах) / Г.І. Грицаєнко, Т.І. Яворська, В.М. Тебенко та ін. За редакцією Г.І. Грицаєнко – Мелітополь, ТДАТУ, 2008. – частина 1: Державна атестація бакалаврів – 256 с. Окремі підрозділи підготували: к.е.н., доц. Грицаєнко Г.І., к.е.н., доц. Яворська Т.І., к.е.н.,. доц. Тебенко В.М.

- Структура і зміст засобів діагностики якості вищої освіти підготовки фахівців з напряму "Економіка підприємства” (у 2-х частинах) / Г.І. Грицаєнко, Т.І. Яворська, В.М. Тебенко та ін. За редакцією Г.І. Грицаєнко – Мелітополь, ТДАТУ, 2008. – частина 2: Державна атестація магістрів – 152 с. Окремі підрозділи підготували: к.е.н., доц. Грицаєнко Г.І., к.е.н., доц. Яворська Т.І., к.е.н., доц. Андрєєва Л.О., к.е.н.,. доц. Тебенко В.М., ст. викл. Козинська І.Л., ст. викл. Шаповалова В.Г., ас. Власюк Ю.О.

- Основи сільськогосподарської обслуговуючої кооперації: Навч. посібник / В.В. Зіновчук, Л.В. Молдаван, В.Б. Моссаковський та ін.; за ред. В.В. Зіновчука. – К.: Вища освіта, 2001. – 464 с.: іл. Окремі підрозділи підготувала: к.е.н., доц. Яворська Т.І.

- Економіка аграрних підприємств / П.П. Руснак, В.Г. Андрійчук, Г.В. Черевко, В.М. Микитюк, Т.І. Яворська, І.І. Мальченко, О.Б. Станкевич, А.А. Ільєнко; Навчальний посібник до вивчення курсу для студентів економічних спеціальностей. – Видавничий центр НАУ, 2002. – 197 с.

- Економіка підприємства / П.П. Руснак, В.Г. Андрійчук, А.А. Ільєнко та ін.; За ред. П.П. Руснака. – Біла Церква, 2003. – 256 с. Окремі підрозділи підготувала: к.е.н., доц. Яворська Т.І.

- Розміщення продуктивних сил і регіональна економіка / Петрига О.М. Навч.-метод. посібник. – Мелітополь: 2004. – 250 с.

- Зиновьев Ф. В., Лобанов Н. И., Тебенко В. Н. Управленческое консультирование - Симферополь: Изд-во «Таврия», 2000. – 150 с.2008. – частина 1: Державна атестація бакалаврів - 256 с. (11,6 друк. арк.)

В 2009-2010 навчальному році готуються до друку 2 монографії:

- Бабочкіна Ю.Д. Закономірності формування та напрямки підвищення сталості землеробства в підприємствах Півдня України..

- Завадських Г.М. Стратегія управління інвестиціями аграрних підприємств Запорізької області.

 Стажування

Професорсько-викладацький склад кафедри підвищує кваліфікацію та проходить стажування у відповідних наукових і освітньо-наукових установах України і за кордоном. Робота з підвищення кваліфікації викладачів проводиться за перспективним п’ятирічним планом.